Janvier alias le mois de la pâte feuilletée !
Et une fois qu’on l’a réalisé maison, difficile de revenir en arrière !
Bien évidemment elle se déguste toute l’année et voici pourquoi vous trouverez plusieurs recettes à base de pâte feuilletée sur mon blog !
Tout d’abord la fameuse galette. L’incontournable, la merveilleuse, la délicieuse galette ! Garnie pour ma part cette année d’une fabuleuse frangipane noisette cannelle.
Pour les anti-gaspilleurs comme moi, vous pouvez réutiliser les chutes et vos restes de frangipane pour les transformer en palmiers gourmands
Ça met l’eau à la bouche hein ?
Et pour les plus aventuriers, les chutes de pâte feuilletée peuvent se transformer en Saint Honoré sans prétention !
Restez connectés. Et surtout, prenez soin de vous !
Le mois de février sera placé sous le signe de la douceur et de l’amour (St Valentin what else?)
La Chouquetterie de Nancy 
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